10月14日上午，依托家长开放日活动，麻城市第七小学组织家长代表走进校园食堂，开展“阳光食堂”实地探访活动。
在工作人员引导下，家长代表首先查看公示食谱，详细了解菜品搭配与营养安排。随后依次参观食材查验区、留样区、操作间、仓储区、洗消区等功能区域，零距离监督食材储存、加工烹饪、餐具消杀等全流程工作。整洁规范的环境、严谨细致的管理制度，获得家长一致好评。
活动中，学校现场演示数字智慧食堂监管平台，家长亲手操作系统，实时查看食材溯源、库存管理、营养配比等数据，真切感受学校透明化、规范化的食堂管理模式。
参观结束后，家长代表参与陪餐试餐，品尝校园餐，并围绕菜品口味、营养搭配、餐量供给等方面交流建议、填写满意度问卷。
该校负责人表示，本次阳光食堂开放活动，拉近了家校距离，增进了彼此信任。学校将持续细化食堂管理，用心守护学生舌尖安全，全力保障学生健康成长。（陈玲枝 王 芳）
责任编辑：范学鳌