3月11日，走进英山县满溪坪良种场百亩稻蛙生态基地，一朵朵红棕色的赤松茸破土而出、圆润饱满，长势喜人，现场技术人员正俯身采摘、装篮。这批去年完成试种的赤松茸迎来今年首轮丰收，意味着基地探索的“稻+蛙+菌”立体生态农业模式结出了硕果。

赤松茸学名为大球盖菇，菌盖色泽红润、菌柄洁白紧实，口感鲜香浓郁、脆嫩爽滑，兼具食用价值与营养价值。该品种适宜生长的温度范围较广，春秋两季均可种植，具备产量高、种植成本低、营养与口感双优的特点，同时市场售价可观、销路稳定，是极具区域推广价值的优质食用菌品种。据现场采收统计，当日赤松茸采收量约500公斤，经农业专家实地测算，本次试种的赤松茸规模化种植亩产可达2000余公斤，试种成效远超预期。

据悉，该稻蛙生态基地是黄冈市农科院与英山农场管理中心满溪坪良种场联手打造的重点科技示范项目，旨在推广“以蛙护稻、以稻养蛙”的绿色立体生态种养模式，打破传统单一种养的效益局限。每年冬季稻蛙种养周期结束后，基地便利用闲置稻田种植赤松茸，实现农田全年无闲季、资源循环利用，进一步挖掘稻田综合种养效益。

除现有“稻+蛙+菌”模式外，满溪坪良种场还计划引进稻虾综合种养模式，持续丰富立体生态农业业态。这套多元生态种养模式，既从源头保障了稻米的绿色无公害品质，又大幅降低了水产养殖与菌类种植的综合成本，实现生态效益与经济效益双赢。（付向阳）