11月22日，“小雪”节气当天，黄州区路口镇路口社区开展“品节气 承传统”主题实践活动，通过制作湖北特产美食——豆丝，让居民们亲身体验并传承这一传统饮食文化。

活动现场弥漫着柴火和豆丝的香气，让人垂涎欲滴。舀浆、摊圆、定型……别看简简单单几个动作，要摊成厚薄均匀的圆可不容易，手法和火候都非常重要，是个技术活儿。在居民们的共同努力下，一张张热气腾腾的豆饼成功出锅，随后被卷成筒、切成细丝。

吴阿姨是制作豆丝的高手，她一边熟练地操作着，一边分享着过年时家里煮豆丝的温馨回忆：“记忆里，过年不出去过早，家里人就会煮上一锅豆丝。加上现成的腊肉白菜，撒上胡椒，色泽分明，香气喷喷，或者炒一碗大蒜炒豆丝，那真是好吃得很。”

此次活动不仅让居民们亲手体验了豆丝的制作过程，更让他们深刻感受到了传统手工制作的魅力和价值。