“从分不清‘三防设施’到能精准揪出后厨隐患，从跟商户沟通‘磕磕绊绊’到能上门手把手指导整改，这一个月的一线帮扶，比在办公室学一年理论都管用！”

2026年5月8日，黄冈市市场监管局青年干部读书班2026年第三期活动现场，青年干部们围绕“网络餐饮食品安全专项整治指导帮扶”，把一线实践搬上交流现场，谈收获、找不足、话思路、提建议。市局党组书记、局长余水兵全程聆听指导，药品总监伊楗军主持活动。青年干部代表张柏雄、尧咏、王十堰、刘彬、邱星星、余萍、戴琼等交流发言。

围绕深化拓展“干部素质提升年”要求，市市场监管局坚持把一线监管帮扶作为青年干部成长的“练兵场”。3月31日，“为民履职践初心 护航舌尖保安全”青年干部助力网络餐饮食品安全问题专项整治活动正式启动。市市场监管局以青年干部读书班为载体，主动对接黄州区市场监管局，组建6个小组，87名市场监管青年走进黄州城区及龙感湖管理区，聚焦“幽灵外卖”、资质造假、环境卫生不达标等网络餐饮突出问题，走街串巷、进店入厨，逐店核查经营资质、检查后厨卫生、核对线上线下信息，对商户提出的疑问耐心解读政策，对整改不到位的问题现场指导，切实将理论知识转化为履职实效。

活动中，青年干部们坚持“干中学、学中干”，在一线走访中树牢为民理念，熟悉监管标准、掌握排查技巧，严守执法纪律、规范执法行为，实现了作风锤炼与能力提升的双向赋能。青年干部刘彬在交流中表示：“我们梳理了12315一季度投诉举报数据，发现食品安全仍是消费者关注度最高的领域，占市场监管投诉举报比重超20%。通过此次走访，我们更加明白，民生无小事，食安大于天。唯有坚守为民初心、锤炼过硬作风、提升履职能力，才能不负群众期待、守住食安底线。”

围绕网络餐饮监管痛点难点，坚持问题导向、精准发力，推动监管效能与服务质量双提升。

活动中，青年干部们坦诚交流一线工作中遇到的堵点难点，系统梳理工作短板，凝聚破解难题的共识。针对外卖平台店铺名称与许可证名称不符、“寻店难”等监管盲区，现场指导商户规范完善信息，对已停业但未注销许可的“僵尸主体”及时汇总上报。大家还普遍发现，连锁餐饮店铺卫生管理相对家庭式小门店更加规范，并以此为切入点提出精准监管、重点帮扶等意见建议。“这段时间一线帮扶，我们发现不少短板，青年干部监管经验不足、小餐饮监管压力大，平台审核、商户自律和部门协同也都存在一些问题。”青年干部张柏雄就帮扶过程中存在的问题进行分享，并就推动网络餐饮行业合规经营、良性竞争、高质量发展，实现食品安全保障与行业健康发展双提升提出建议。

座谈中，大家一致明确将紧盯问题闭环管理，建立统一台账，实行销号整改，常态化开展“回头看”，严防隐患反弹；强化多方协同联动，加强与基层所、外卖平台沟通衔接，构建线上线下一体化监管格局；坚持严管与服务并重，用贴心指导、耐心帮扶，引导经营户从“被动整改”转向“主动合规”；持续加强实战练兵，努力成为食品安全监管的行家里手。

活动开展以来，该局青年干部已对城区300余家网络餐饮经营单位，现场发现并指导整改隐患200余条，同步建立问题清单，移送案件线索、督促立行立改。下一步，该局青年干部读书班将结合树立和践行正确政绩观学习教育部署，结合“群腐”集中整治、执法队伍“清风铁纪”教育整顿要求，深入开展监管帮扶，持续筑牢网络餐饮食品安全防线，推动形成“监管有力、平台尽责、商户自律、干部干净”的良好局面。