5月15日，依托全国防治碘缺乏病日、全民营养周宣传节点，黄州区赤壁社区卫生服务中心联合市、区疾控中心及盐业鄂东分公司，走进青砖湖社区开展健康科普讲座，引导辖区居民树立科学膳食、健康养生理念。

活动中，科普专家细致讲解碘缺乏病防治知识，重点阐释缺碘对人体健康的危害，尤其会阻碍青少年智力与体格发育。专家介绍，食用碘盐是最便捷有效的补碘方式，提醒居民选购正规碘盐，烹饪延后放盐，减少碘流失，做到科学补碘。

市疾控中心讲师结合膳食“宝塔”、平衡餐盘标准，针对群众日常重油重盐、荤素失衡、饮食精细单一等不良习惯进行专业指导，倡导食材多样、清淡少油、蔬果足量，合理搭配三餐。同时引导居民学会辨识食品配料表，规避隐形钠盐摄入，养成健康烹饪、科学膳食的良好习惯。

现场工作人员还聚焦控盐防病主题，讲解高盐饮食引发心脑血管疾病的风险，普及低钠盐的养生功效及适用范围。（熊锐）