“我们现在已经顺利办理了食品销售资质，并且完成了外卖平台资质上传备案，这样顾客买得也放心，我们卖得也更安心。”8月14日，团风县检察院检察官对“零食花束”整改情况进行“回头看”时，花店老板介绍道。

今年3月，团风县检察院在履行公益监督职责中发现，城区部分花店在未取得食品经营许可证或未办理预包装食品经营备案的情况下，擅自制作零食花束，通过外卖平台销售，存在食品安全隐患。

“零食花束”是将鲜花和零食搭配组合，兼具花艺观赏性与零食食用性，凭借新颖别致的形式广受消费者青睐。但在火热出圈的背后，潜藏的食品安全隐患及监管等问题不容忽视。“零食花束”往往是花店自己采购零食进行组合包装，很少考虑零食采购渠道是否规范，此外，花店大都采用普通包装材料对零食进行包装，此类材料并非食品级材质，容易沾染细菌，与食品直接接触后易造成污染，危害消费者身体健康。

为切实维护社会公共利益，团风县检察院依法向相关职能部门发出磋商函，督促其依法履行食品安全和食品备案管理监督职责。收到磋商函后，相关部门迅速采取措施，逐一核查，要求有零食花束销售的相关花店，在未取得食品销售资质前，立即在外卖平台上下架含有食品的花束，从源头筑牢食品安全风险第一道防线。同时安排专人指导花店进行整改，办理食品销售相关资质，加强食品安全法律法规宣传，督促引导商家依法规范经营，全方位保障消费者合法权益。

团风县检察院相关负责人表示，下一步，将以此次专项监督案件办理为契机，持续、充分发挥公益诉讼检察职能，紧盯食品消费新业态、新风险、新问题，建立健全长效监管机制，以高质效检察履职筑牢辖区食品安全法治屏障，坚决守护群众“舌尖上的安全”，切实维护国家利益和社会公共利益。（胡晨）