黄冈一项目荣获2026全国农村创业大赛二等奖

10月20日，2026年全国农村创业大赛总决赛在浙江绍兴落幕。黄冈市选送的“蛋鸡药食同源全链增值”项目代表湖北省参赛，参赛选手聂星星凭借自身阅历和出色现场表现，斩获农产品加工赛道二等奖。这是黄冈选手首次在全国农村创业大赛中荣获国家级奖项，充分展现了黄冈市蛋鸡产业链创新发展的硬核实力。

全国农村创业大赛是国内农村创业领域权威性、影响力最强的国家级赛事，本届大赛主题为“创业兴村 向新而行”，面向全国遴选优质乡村创业项目，经过省级选拔，62个项目晋级全国总决赛同台比拼。大赛重点发掘乡村新产业、新业态、新模式，搭建乡村创业人才展示、资源对接、产业赋能平台，持续激活乡村产业发展动能。

本次获奖的“蛋鸡药食同源全链增值”项目，依托浠水“中国蛋鸡之乡”产业基础与大别山2000多种道地中药材资源，由湖北安时食品有限公司负责人聂星星牵头实施。项目围绕“以食养身、以膳调体”，运用中医理论、结合当地食材，开发葛根鸡汤、天麻鸡汤等20多款药膳鸡汤产品，让一只老母鸡的附加值提升3-5倍，走出一条药食同源、联农带农的蛋鸡全链增值之路。

近年来，黄冈市聚焦农村创业，持续完善农村创业扶持体系，常态化开展创业培育、项目辅导、资源对接，大力挖掘、培育返乡入乡创业带头人，涌现了一批象聂星星一样的“懂创业、会经营、能带动”的乡创典型，为黄冈经济社会发展注入了强劲动能。

下一步，黄冈将继续用好全国农村创业大赛成果，加大获奖项目培育推广力度，发挥优秀创业典型示范引领作用，持续优化农村创业服务，吸引更多人才返乡入乡创业，推动黄冈蛋鸡产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌、卖文化”转变，助力全市乡村产业高质量发展。