“清明节前后，最适合种黄精。我准备种5亩，种子还差一点儿，上山采挖些野生黄精，就不用花钱买，能省不少成本嘞。”4月2日一大早，英山县石头咀镇凉亭村农民许自春就和邻居们一道上山采挖野生黄精。

凉亭村山多林密，发展中药材黄精种植条件优越。山间草丛中野生黄精众多，村民采挖回来当种子，比从种苗商那儿买划算，1公斤能便宜20多元。

在凉亭村，120户农户种黄精，5亩以上的产业大户有30户，全村种植总面积超300亩。村党支部书记叶汉友介绍：“黄精种2到3年就能收获，技术不难，亩产量一般在3000斤上下。”

黄精既是常用中药材，又能做成美味菜肴。石头咀镇的农家乐、民宿里，黄精菜品很受欢迎。当地农民种的黄精，中药材企业抢着收，餐饮行业也有需求，根本不愁卖。

这几年，黄精市场行情一路看涨。按现在的价格和趋势，亩产1500公斤，能赚1万元到1.5万元。黄精不愁销路、价格又好，石头咀镇农民种植热情高涨。

如今，石头咀镇农民信心满满种黄精，像凉亭村这样种植规模超200亩的大村有12个。今年春季，全镇新种黄精2000亩，黄精种植总面积达8000亩。（余志敏）