连日来，英山县市场监管局温泉市场监管所展开第四季度网络餐饮食品安全问题治理专项行动。在总结前期监管工作经验的基础上，聚焦执法系统化、智能化、协同化，实施精准靶向监管，全面提升英山县城区网络餐饮食品安全治理效能，推动网络餐饮监管从“良法”迈向“善治”，守护群众舌尖上的安全。
执法系统化，实现执法过程全程留痕可追溯。该所坚持统筹联动，对250家网络餐饮经营主体开展专项排查整治，落实“一个口子进、一个池子管”工作模式，有效杜绝多头检查、重复检查，减轻经营主体负担。立足精准监管，依托群众“随手拍”投诉举报线索，紧盯风险较高的网络餐饮商户，实行分类施策、靶向处置。坚持刚柔并济，引导餐饮经营单位开展自查自纠，优先采取提醒劝导、行政告诫、现场指导等柔性监管手段，做到处罚与教育相结合、监管规范与便民服务相并重。
执法智能化，推动监管触角精准高效延伸。该所充分运用“阳光智厨”线上监控系统，依托视频巡检补充线下实地核查，大力推行非现场执法。监管人员线上即可实时掌握后厨操作状况，推动监管模式由“大水漫灌”向“精准滴灌”转变。推行阳光公开监管，倒逼经营商户由“被动应付检查”转变为“主动落实主体责任”。常态化发布网络餐饮“红黑榜”和典型案例，充分发挥示范引领和警示教育作用，激发餐饮经营者提质创优内生动力，做到立查立改、边查边改，留存整改前后对比资料，在严守安全底线的同时持续优化营商环境。
执法协同化，破除部门壁垒凝聚监管合力。该所健全线索移送机制，对在监管检查中发现的涉嫌违法犯罪线索，及时移交公安机关处置。落实“一次检查、全面体检、结果互认”，打通跨部门监管壁垒，形成治理合力。
该所相关负责人表示，高效的市场监管，不在于监管频次多，而在于监管靶向准。科技赋能监管，转变的是监管手段，要善用科技力量，做好监管“减法”、服务“加法”、效能“乘法”，让网络餐饮监管既有力度，又有温度，切实保障广大消费者饮食安全。（翟艳梅）